食物探险者

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食物探险者

价格：￥108.00

出版社：广西师范大学出版社

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美国《国家地理》杂志特约撰稿人畅销作， 2019年美国园艺学会图书奖，美联社、史密森尼学会杂志、《纽约时报》等权威媒体联合推荐。不只有食物，还有19—20世纪波澜壮阔的世界历史和环游大半个地球的冒险故事。戴维·费尔柴尔德一生到过50多个国家，为美国引进了成千上万种植物。他的环球旅行经历不仅满足了自己永无止境的探索欲，也丰富了美国人的餐桌选择，使美国农业得到了极大发展。他见证了美国“镀金时代”和19—20世纪波澜壮阔的世界历史，他传奇的一生是那个科学技术飞速发展、世界联系日益紧密的时代的缩影。

食物探险者

美国人熟悉的哈斯鳄梨、美国啤酒制造商使用的啤酒花、改变美国西南部荒漠地区的埃及棉，以及甘蓝、樱花、大豆、海枣等其他植物，全是戴维·费尔柴尔德一手引进的。无论你喜欢美食还是科学，都会爱上这本内容丰富、妙趣横生的书。

广西师范大学出版社集团有限公司

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