海鲜的文化料理
价格：￥46.4
出版社：宁波出版社
这是一本以海鲜为主题的博物类人文随笔集。全书共收录了34篇文章，介绍宁波本土最有代表性的各类海鲜。作者以别样的文化视角，对各类海鲜俗名、学名的来源以及发展演变史，人类社会发展与海鲜饮食习俗、烹饪方式等展开叙述，对于其名称来源、出处的考证更是旁征博引，大量引经据典，所涉文献颇丰。文章内容丰富，既有博物知识又富有丰厚的人文知识，语言雅致幽默、风趣别致，让读者对海鲜的认识更上一层，以达到知其然，更知其所以然的目的。书中配以相关海鲜的插图，图文并茂，是一本富有趣味性、文化性的海鲜主题的博物类图书。
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