东坡食源

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东坡食源

价格：￥98

出版社：海南出版社

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本书从文献史料中精选东坡先生记载、食用和“发明”的餐饮相关诗文近两百条，作为东坡美食之“源”，分门别类进行校注、诠释、点评。既具备美食研发的史料文献价值，又创造性地从文学、历史、思想、人文等方面系统解读和鉴赏诗文，可读性强，文学性、思想性、知识性、理论性兼备。本书从美食文化角度展示东坡把简陋、粗劣的食材提升为艺术享受的创造性过程与成就，以感悟他热爱生活、热爱自然、热爱生命的意境情怀。